Autor: Malba Insumos

Día de cocción: arrancamos temprano, ya tenemos todos los insumos y equipamiento listos para elaborar nuestra próxima birra. Estamos entusiasmados, queremos que salga mejor que nunca. A lo largo de…

Recuerdo la primera vez que probé una cerveza artesanal. Fue hace unos años, una tarde fría y nublada en el tap room de una cervecería de montaña, donde el aire…

Si estás leyendo éste artículo seguramente sos, al igual que nosotros, un cervecero inquieto en busca de la IPA perfecta, que explote en aromas, con el amargor justo y llena…

Una de las ventajas atractivas de elaborar cerveza es su corto tiempo de fermentación y acondicionamiento. Podemos cocinar hoy y tener nuestra birra lista en 2 o 3 semanas, lo…

Llegó el día de envasado. Ya tenemos nuestra birra fermentada, madurada y clarificada luego de algunas semanas. Falta cada vez menos para que podamos abrir una botella y disfrutar con…

Todos los homebrewers buscamos la mejora constante de nuestras queridas birras, y en el camino nos topamos con diversos problemas. Afortunadamente, la comunidad cervecera es muy abierta para compartir conocimientos,…

Los homebrewers y las pequeñas cervecerías contamos con la facilidad de elaborar distintos estilos, adaptando nuestro equipamiento, técnicas e ingredientes de acuerdo a la receta. Pero no existen recetas “únicas”,…

El origen de la cerveza se remonta a tiempos ancestrales y diversas regiones del mundo. Básicamente se elaboraba en cualquier lugar donde hubieran cereales disponibles para obtener de ellos un…

TITULOLorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

Actualmente y desde hace un tiempo ya, no hay cervecería o bar que no incluya en su lista al menos una cerveza lupulada. Es un hecho, las IPAs llegaron para…

Cansados de la monotonía y simpleza de las cervezas industriales, en algún momento todos los bebedores nos topamos con una pinta de birra artesanal, que afortunadamente tenemos cada vez más…