CURSO DE ELABORACION DE CERVEZA ARTESANAL

¡CAPACITATE CON NOSOTROS!

Cursos orientados para aquellas personas que se quieren iniciar en el arte de la elaboración de cerveza, ya sea como hobby o como microemprendimiento.
Ofrecemos, cursos de elaboración básicos y avanzados, también asesoramiento personalizado sobre insumos, recetas, instalación de plantas de elaboración, procesos, etc.

CRONOGRAMA ANUAL
DE CURSOS

Enero: Sábado 15
Febrero: Sábado 10
Marzo: Sábado 16
Abril: Sábado 14
Mayo:

Julio: Sábado 28
Agosto:Sábado 11
Septiembre: Sábado 15
Octubre: Sábado 6
Diciembre: Sábado 1

Horario: 9:00 hs a 16 hs | Lugar: Escuela Islas Malvinas, Mendoza

CONTENIDOS

El curso de elaboración básica es de modalidad teórico práctico con una duración aproximada de entre 6 y 7 horas, en la cual se lleva a cabo una cocción en vivo. Se explican las distintas etapas del proceso y la importancia de cada uno de los insumos y equipamiento que se utilizan.

Los días siguientes, se procede a un seguimiento y se envían reportes vía mail de todo lo que es el proceso de fermentación, maduración y embotellado; para reunirnos nuevamente unas semanas más tarde para hacer una degustación del producto final obtenido.

El curso incluye los apuntes necesarios.

Lugar: Escuela Islas Malvinas de gastronomía, hoteleria y turismo.

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