PALE ALE UMA MALTA

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PESO MALTAS

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SKU: N/D Categorías: INSUMOS, Maltas Etiquetas: ALE, BASE, CERVEZA, cerveza artesanal, CERVEZA PARA CONSUMO, comprar, FERMENTACION, INSUMOS, KIT, MALTA, mendoza, PALE ALE, receta, uma malta

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Malta Pale Ale

Es la base de las cervezas del mismo nombre, y la precursora de la mayoría del resto de maltas británicas. Su secado se realiza a temperaturas bajas que conserven las enzimas del grano.

Es de color claro y tiene un índice EBC que suele oscilar entre 5 y 7, pero puede llegar a 10. Su alto poder diastático (250) hace que pueda combinarse con otras maltas que aporten poco o ningún azúcar fermentable.

Relación de empaste para el cálculo de malta es 3 a 1;

3 Litros de agua
1 kg de malta

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PESO MALTAS	1 KG, 25 KG, 5 KG

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