LEVADURA D-53 FERMENTIS 500 G

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LEVADURA D-53 FERMENTIS 500 G

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Descripción

Una cepa especialmente seleccionada de Saccharomyces cerevisiae utilizada en diversas fermentaciones de cereales, que muestra perfiles de fermentación muy regulares. La elección correcta para la fermentación de malta pura debido a su capacidad para obtener buenos rendimientos y mejorar la concentración de ésteres que imparten las codiciadas notas frutales en la fermentación de aguardientes recién hechos. Capaz de dar una gran variedad de sabores, como frutas blancas (manzana, pera, melocotón) o frutas exóticas (plátano, mango), esta levadura es ideal para los destiladores que deseen producir sabrosos aguardientes de malta recién hechos.


Ingredientes: levadura (Saccharomyces cerevisiae), agente rehidratante

Dosificación


30 -50 gramos / hl

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