Descripción
IPA Argenta
Una IPA argentina bien lupulada, amarga, refrescante y moderadamente fuerte. La clave del estilo está en la tomabilidad sin asperezas y con un buen balance. Es la versión argentina de la clásica IPA americana, desarrollada en el marco de una serie de encuentros de la Asociación Civil Somos Cerveceros en 2013, donde se fueron definiendo sus características distintivas.
Se diferencia de la IPA americana por el uso de lúpulos argentinos que tienen características cítricas, florales y herbales.
Apariencia
El color varía de dorado a ámbar. Algunas versiones pueden tener un tinte anaranjado. Debe ser clara, aunque las versiones con dry-hopping o que contienen trigo pueden tener una leve turbiedad. Buena espuma persistente.