NUTRIENTE SPRINGFERM BR-2 FERMENTIS

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Descripción

NUTRIENTE SPRINGFERM BR-2 FERMENTIS

Fermentis SpringFerm BR-2 es un nutriente adicional para levadura. Gracias a su nitrógeno asimilable, disminuye los riesgos de desviación organoléptica (acidez volátil, H2S). Aumenta la vitalidad de la levadura por lo que puede potenciar la atenuación final y reducir el contenido de diacetilo en la cerveza final.

DOSIS:   1 g/hl a 5 g/hl  dependiendo de la composición del mosto.

Uso

SpringFerm™ BR-2 debe mezclarse con mosto/agua y agregarse directamente al tanque de fermentación luego del agregado de levadura. No recomendamos mezclar SpringFerm™ BR-2 con levadura seca durante el paso de rehidratación.

 

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