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CARAFA I WEYERMANN (SIN CASCARA)

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Descripción

Malta CarafaI – Weyermann

La malta Weyermann® Carafa I  es una malta muy tostada de color marrón oscuro. Esta malta se utiliza para ajustar el color de la cerveza y le proporciona un sabor tostado a nueces. Esta malta comparte muchas de las características de la malta negra, pero proporciona un sabor menos amargo y es más clara, porque se tuesta durante un periodo ligeramente más corto y las temperaturas finales no son tan elevadas.

Uso

Cervezas oscuras, fuertes, y negras, como por ejemplo porters, stouts y ales negras. Hasta el 5% de la mezcla.

Información adicional

PESO MALTAS

1 KG, 25 KG, 5 KG