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AVENA ARROLLADA UMA MALTA

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Descripción

Avena arrollada .

Este cereal se utiliza principalmente para elaborar Oatmeal Stouts entre otras cervezas, ya que les proporciona una sensación en boca plena y rica, así como sabores y aromas a galleta.

Las cáscaras proveen masa y ayudan a prevenir que la cama de granos se comprima y tapone durante el lavado.

Tanto la avena como el centeno tienen un poder diastático bajo, lo que significa que también se tiene que usar malta de cebada para que tenga lugar la adecuada conversión del almidón.

Información adicional

PESO MALTAS

200 GR, 250 GR, 1 KG, 25 KG, 5 KG

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