CASCADE (SELLADO AL VACIO)

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Descripción

Lúpulo cascade

Variedad aromática de origen americano, puede se usado para brindar amargor, aroma, terminación y dry hopping.

Brinda un leve carácter cítrico. Por sus cualidades es muy usado en micro cervecerías y cervecerías industriales.

Tiene un nivel de bajo a moderado de alfa-ácidos (4.5%-7%) y un rango medio en contenido de aceites (0.7-1.4ml/100g).

Propiedades Organolépticas

Aromas: Cítrico, mandarina muy persistente, grosella, un poco a mango y violeta, hierba, flor de naranjo.

Sabores: Amargor entre seco y metálico, poco persistente pero fuerte.

Otras características: Naranja, pomelo, pimienta verde y negra, especias, flores de cítricos, agujas de pino. Amargor moderado.

Información adicional

PESO LUPULOS

1 kg, 10 kg, 100 gr