VIENNA MALTEAR

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Descripción

Malta Vienna – Maltear

Es una malta más enzimática, dulce y clara que la malta Munich pero con más color que la Pilsen, en un rango entre 8 y 12 EBC. Se produce, al igual que la malta Munich, en secadora industrial circular .

Ingrediente principal de las cervezas Bock. Retiene suficiente poder enzimático para convertirse a si misma , es a menudo usada con malta base.

 

Información adicional

PESO MALTAS

1 KG, 25 KG, 5 KG