LEVADURA LONDON – LALLEMAND

Levadura London – Lallemand

London es una cepa de levadura inglesa seleccionada por su rendimiento de fermentación confiable y una producción moderada de ésteres que permite que los sabores y aromas de la malta y el lúpulo brillen. LalBrew® London se seleccionó de la biblioteca de cultivos de levadura de Lallemand y es una excelente opción no solo para elaborar Extra Special Bitter sino también para otros estilos auténticos del Reino Unido como Pale Ale, Bitter y Mild. London también se puede utilizar en la producción de sidras.