SULFATO DE CALCIO (SAL DE GYPSUM) 1 KG

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Descripción

Sulfato de calcio (también conocido como SAL DE GYPSUM)

El calcio reduce el ph y es útil para el funcionamiento de las enzimas, la coagulación de las proteínas el metabolismo de la levadura.

Los sulfatos resaltan el amargor seco y agudo cuando los IBUs son elevados.

 

Aplicación

Preparar una solución al 1% en agua fría mezclando vigorosamente. La concentración final de las sales debería ser entre 50-150 ppm (mg/l). No agregar en exceso ya que el amargor puede ser desagradable.