ANTIOXIN SBT

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Descripción

ANTIOXIN SBT

Antioxidante de nueva generación para dosificar en la mezcla de maceración en la sala de cocción.
Inhibe la actividad de LOX (lipoxigenasa), enzimas responsables de la oxidación de los lípidos,
la formación de aldehídos (trans-2-nonenal) y otros componentes oxidables presentes en el mosto.
Permite prolongar la estabilidad aromática de la cerveza

DOSIS RECOMENDA:  5-10 g/hL DE MOSTO EN LA MEZCLA DE MACERACIÓN O
AL FINAL DE LA COCCIÓN.

 

Información adicional

PESO LUPULOS

1 kg, 10 kg, 100 gr, 20 gr, 5 kg