ABBAYE LALLEMAND

LalBrew® Abbaye es una levadura ale de origen belga. Seleccionada por su capacidad para fermentar cervezas de estilo belga con un grado de alcohol bajo a alto.

Abbaye produce el sabor picante y afrutado típico de las cervezas de estilo belga y trapense. Cuando se fermenta a temperaturas más altas, los sabores y aromas típicos incluyen tropical, especiado y plátano. A temperaturas más bajas, LalBrew® Abbaye produce aromas frutales más oscuros y sabores a pasas, dátiles e higos.

Los estilos tradicionales elaborados con esta levadura incluyen, entre otros, Belgian White, Belgian Blonde, Belgian Golden, Dubbel, Tripel y Quad.